Köyevi ile ilgili öne çıkardığımız özelliklerimizle ilgili de bazı bilgiler vermek isterim:

Yemeklerimiz için en kaliteli ürünleri kullanmaya özen gösteriyoruz. (etlerimizi, peynirlerimizi ,yağlarımızı daha iyi olduğu yerlerden, diğer şehirlerden getirtiyoruz)kendi ekşi mayalı ekmeğimizi her öğüne sunuyoruz. sadece 0 asit zeytinyağı kullanıyoruz ve 25 yıllık deneyimimizle geliştirdiğimiz tarifleri uyguluyoruz. Pazardan özenle sebzelerimizi seçerken ucuz olana değil kaliteli olan ürünleri seçiyoruz. Yani neredeyse hiçbir hazır ürün kullanmıyoruz. Limonatalarımız gerçek limon ve portakaldan, hamburgerimiz el yapımı ekmek ve özel et, turşularımızı kendimiz yapıyoruz. Konserve gıda kullanmıyoruz. yatak ve klimalarında en kaliteli ürünleri tercih ediyoruz. Mekanın tüm dizaynı kendimize ait olup sedir ağaç malzemeler kullanılmıştır. antik dönem taş kemerli yapılarımız ve eski Amasya evlerinin sentezi olarak 25 yıldır gelişerek şu anki Köyevi oluşmuştur.
Odalarımızın yatakları istikbal millenium ,klimalarımız ise mitsubishi electric klimalardır

Akşam yemeği içeriği :5 6 çeşit meze, çorba, salatalar, fırın patates ,pilav veya makarna çeşitleri, et, tavuk veya balık ızgara ,meyve ,tatlı, çay

Sabah kahvaltısı:4 çeşit peynir(beyaz, kaşar, ezine, İzmir tulum),kek, poğaça ,meyve, patates, ev yapımı reçeller ,bal ,tereyağ, isteğe göre yumurta ,omlet,yeşillikler,havuç,kapya,kapari,domates,salatalık,4 çeşit ev yapımı zeytin çeşitleri, salam, sosis, tokat çökeleği, acı-tatlı-domates-patlıcan-biber sosları, çay ,süt, neskafe

‘Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem

Ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı’ C.S.